Tản mạn về sông Dương Đông – Phú Quốc (Kiên Giang)

Dương Đông là con sông lớn nhất của đảo Phú Quốc, bắt nguồn từ dãy núi Ông Thầy (trong dãy Hàm Ninh) từ phía Đông chảy quanh co khoảng 15km đổ ra phía Tây tại Cửa Dương bên cạnh Dinh Cậu. Phía cửa sông có một cồn cát khá lớn án ngữ.

Những đêm sáng trăng, trai gái tụ tập ở đó ca hát, vui chơi và thắp nến mừng sinh nhật. Nhìn từ phía bờ Dinh Cậu, cồn cát như một dải lụa trắng ngăn cách lòng sông và đại dương xanh thẳm. Mùa biển êm cát ở đây trắng mịn, có những đêm trăng chiếu xuống cát lấp lánh như những hạt pha lê. Đến Phú Quốc, bạn hãy ngồi uống cafe dưới gốc cây bàng đối diện xóm cồn để cảm nhận những cái dôi ra rất đặc biệt của khúc sông nơi cửa biển này.

Có dịp đi qua cầu Hùng Vương (Cầu đúc), hãy dừng chân một chút ở giữa cầu, bạn sẽ cảm nhận một góc đẹp khác của sông Dương Đông.
.

Your Ad Here

Lòng sông rộng, hai bên bờ lau sậy và cỏ dại um tùm, đôi chỗ dôi ra vài hàng tràm nước loà xoà rủ bóng xuống lòng sông làm cho cảnh vật ở đây vừa hoang dã, vừa thơ mộng vô cùng. Xa xa những đám mây lững lờ trôi từ dãy núi Hàm Ninh chừng như mang trong mình nhiều nỗi suy tư dồn tụ tự bao đời.

Vào những buổi chiều mùa thu, đứng trên cầu bạn sẽ có những điểm nhìn khác nhau thật tuyệt vời. Trông ra hướng mặt trời đang lặn, bạn sẽ cảm nhận những ráng chiều ánh đỏ in trên nền trời và toả xuống dòng sông cái khắc khoải của tâm hồn hoà lẫn với cái khoáng đạt bao la của vũ trụ.

Nhìn về phía bên kia cầu, buổi chiều mùa thu bàng bạc một màn sương phủ nhẹ trên mặt sông như khói sóng. Bạn hãy hít thở cái không khí một bên lành lạnh và một bên ấm áp dễ chịu để tâm hồn bạn gột rửa mọi ưu phiền của cõi trần bụi bặm. Trên con đường này mỗi chiều tan học, những tà áo trắng tan trường luôn làm nức lòng những tâm hồn nhạy cảm, đánh thức trong bạn những kí ức ngọt ngào của một thời cắp sách.

Nếu nhìn từ máy bay bạn sẽ thấy một dải lụa xanh vắt vẻo trong từng ngóc ngách. Đó là điểm nhấn tuyệt vời cho hòn đảo xanh tươi và xinh đẹp này.

Du lịch, GO! - Theo DulichVN

Read More

Chuyến phượt TPHCM - Lagi - Phan Thiết - Phan Rang (Phần 15 - cuối)

Còn lại một ngày cuối cùng tại Phan Rang, bọn mình chỉ đơn thuần khám phá nội ô của thành phố này, không đi quá xa nữa. Để chắc ăn thì bọn mình chạy ra bến xe đặt trước (Bến xe Phan Rang nằm trên đường Thống Nhất, ngay ngã 3 Hoàng Hoa Thám). Hôm nay mình chọn đường Trường Chinh (con đường có tượng Phật Bà trên núi) ra khu trung tâm. Theo lối này thì gần hơn nhưng đường xấu hơn ngõ 16 tháng 4.

Đến bến xe, pà xã chọn xe Quê Hương giường nằm với giá vé là 135k/người - xe kèm theo thêm 200k nữa. Giá cao hơn những loại xe khác nhưng không thành vấn đề, cái đáng gọi là "vấn đề" (hôm sau mình mới biết) ở chuyện máy lạnh của xe kia vì nó quá yếu - cứ nhỉ nhả như cụ già đứt hơi... nên không si nhê gì với cái nắng, cái nóng Ninh Thuận. Không sao cả, coi như mình thụ hưởng thêm chút kinh nghiệm với nhà xe này sau một lần đi.
.

Your Ad Here

< Chủ khách sạn chăm con.

Giấc xế chiều mình tìm đường ra bờ đê từ phía Yên Ninh ven biển. Ngã giao nhau của hai đường thuộc làng Hãi Chữ gần cửa sông Dinh.

Con đê bê tông chạy dài theo mép sông từ cửa biển đến chân cầu Dạo Long, đây có lẽ là phòng tuyến chống lũ của TP trong mùa mưa bão.

Gió hiu hiu trong nắng chiều, dưới kia dòng nước lửng lờ trôi, xem ra cũng thú vị. Càng thú vị hơn khi trông thấy mấy chú dê kêu be he, rồi dành nhau thức ăn ven bờ. Phẹc, dê nhà ta nhơi.... cả rác à? rác ngay bờ sông, mấy cô cậu dê ta sơi ráo! Vậy mà bữa thịt rất ngon, he he...

< Công viên ngay bịnh viện đa khoa.

< Khách sạn Ninh Thuận.

< Bảo tàng Ninh Thuận.

< Tượng đài Chiến Thắng 16.4.

< Nhà bảo tàng xem ra có vóc dáng hiện đại lắm, đẹp.

< Trong chuyến lơn tơn qua cầu Tri Thủy về hướng Đầm Vua hôm trước: bọn mình đã bỏ mất một cơ hội vàng để tham quan cho biết một mũi biển đẹp.

Bỏ mất vì bọn mình không biết, không điều nghiên thật kỹ trước chuyến đi. Nơi đó là Hòn Đỏ, ngay trên đường đi Vĩnh Hy.
(3 ảnh về hòn Đỏ này của HuongKhuc)

Hòn Đỏ là một mũi đất nhô ra biển thuộc thôn Mỹ Hiệp xã Thanh Hải, huyện Ninh Hải. Trên hòn có miếu Pô Pia Sôi với bia đá chữ Chăm cổ.

Hòn Đỏ vừa là thắng cảnh đẹp, vừa là nơi câu cá lý tưởng và cũng là nơi có rạn san hô đẹp và đa dạng nhất Việt Nam.

Tại đây có 307 loài san hô cứng tạo rạn với nhiều hình dáng, màu sắc phong phú nên có sức hấp dẫn không chỉ đối với các nhà hải dương học mà còn thu hút du khách thường xuyên đến thưởng ngoạn. Những rạn san hô phát triển rất nhanh tạo thành những con đê chắn sóng tự nhiên bền vững với những bãi cát đẹp đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch trong tương lai.

Tìm thêm thông tin trên mạng thì bọn mình còn biết là năm 2003, vùng biển Ninh Hải vinh dự được chọn là địa phương duy nhất trong cả nước làm thí điểm trình diễn thực hiện dự án bảo tồn san hô dựa vào cộng đồng. Do vậy du khách đi tới nơi này sẽ thấy trạm bảo vệ san hô Mỹ Hiệp, cũng là nơi tập kết hay tạm nghỉ chân cho các đoàn.

< Chơi đã rồi thì ghé lại thưởng thức bánh xèo, bánh căn Hồ Cá.

Quán này có tên như vậy vì nằm đối diện công viên lớn có hồ cá trên đường Trần Quang Diệu.

< Tượng đài Chiến Thắng về đêm - mình rất thích tượng đài này, trông uy nghi và rất có hồn.

Con đường 16 Tháng 4 buổi tối trở thành trung tâm ăn uống với hàng loạt những quán chè, cháo bên đường.
Còn dưới khu công viên và quảng trường cũng khá đông người, dân địa phương cùng du khách ra đây hóng gió.

< Công viên nhạc nước sau tượng đài.

Sáng hôm cuối cùng: chị quản lý KS rủ đi tắm biển sớm xong về chuẩn bị hành lý, giả từ Phan Rang.

Tụi mình vốn kỹ tính nên xe hẹn 10h thì 8h30 bọn mình đã quanh quẩn gần khu bến xe rồi, vẫn chưa thấy tăm dạng chiếc xe bọn mình sẽ đi.
10h, rồi thêm hơn 30 phút nữa "ẻm" mới xuất hiện: đúng là giờ dây thung, he he.

< Xe rời thành phố.

< Núi và đồng...
.
Xe giường nằm sạch sẽ, mỗi khách được phát chai nước như các nhà xe khác - Xe có mền nhưng không ai xài đến vì nóng "bà cố" - máy lạnh vẫn chạy đều nhưng cái sự "mát" thì không, chắc do quá tuổi bảo trì.

Khi mua vé được người bán giới thiệu là xe có WC. Lên thấy có thật nhưng chỉ để... ngó chơi thôi nghen - Nó tịt rồi!
Vậy là những chai nước cũng dùng để "ngó" thôi.

< Mơn mởn một màu xanh của rừng.

< Nhìn qua đường sắt Bắc Nam.

Chuyến đi được nhà xe dừng lại lúc 14h để khách dùng bữa trưa tại quán Kim Phát. Tiếc là không mấy ai dám xơi vì giá khủng quá. Đành ra hàng quán phía ngoài mua bánh trái qua bữa vậy.

Hoan hô xe nhà xe đã tạo cho khách "những ấn tượng khó phai" trong cuộc hành trình.

< Yên bình...

Miền Nam Trung bộ chứa chan nắng nhưng khi xe đến địa phận Hàm Thuận Nam thì mưa tối trời. Gió mạnh đến mức các bảng quảng cáo, dù che... bên đường thi nhau hạ thổ.

Qua kính trước chỉ thấy con đường mù mịt, loáng thoáng đèn của các xe chạy ngược chiều, ớn - he he...

< ... và hoang vu.

Mưa giảm dần khi đến "bò sữa long Thành 2", nơi ghé nghỉ chân lần 2 trong chuyến về.
Cuối cùng thì Sàigòn kia rồi, thành phố đã loáng thoáng ánh đèn trong đêm.

< Qua cầu sông Lũy.

Năm đêm, sáu ngày nhanh chóng trôi qua thật nhanh. Một chuyến lãng du không tạo nhiều ấn tượng như các chuyến trước nhưng đây lại là chuyến phượt đầu tiên sau khi mình thoát khỏi cơn bịnh nặng, tưởng như phải rời bỏ cuộc chơi...

Không ấn tượng nhưng lại là một cuộc hồi sinh với mình, với "nửa kia". Chắc chắn rằng không có gì buộc mình phải từ giả cái thú vui nhỏ là đi chơi khắp đó đây sau nhiều chục năm lăn lộn với cuộc sống đời thường..
Chuyện phượt và bụi... vẫn là thú vui khó bỏ của bọn mình - Về phần bạn, liệu bạn có thích du hành một chuyến lãng du nào đó không?
Hết.


Phần 1 - Phần 2 - Phần 3 - Phần 4 - Phần 5 - Phần 6 - Phần 7 - Phần 8 - Phần 9 - Phần 10 - Phần 11 - Phần 12 - Phần 13 - Phần 14 - Phần 15 cuối

Điền Gia Dũng - Blog Du lịch, GO!

Read More

Về Sa Huỳnh ăn nhum

Thời điểm này về Sa Huỳnh, Đức Phổ (Quảng Ngãi), du khách sẽ có dịp thưởng thức món nhum chả trứng hoặc thịt heo luộc cuốn bánh tráng chấm mắm nhum - món mắm dân Quảng Ngãi từng đem tiến vua.
Theo những cư dân Sa Huỳnh, nhum có nhiều loài như nhum đen, nhum bắn và nhum sò. Trong các loài này, nhum đen sống khá nhiều ở vùng biển tỉnh Quảng Ngãi và nhiều nhất là vùng ghềnh đá xã Phổ Thạnh, Phổ Châu, Đức Phổ.

Nhum có hình thù giống quả chôm chôm hình dẹt, nếu không cẩn thận khi bắt gai nhum sẽ đâm vào tay gây đau nhức. Nhum bám vào ghềnh đá ở độ sâu chừng bốn sải nước và ăn rong rêu. Có thể tìm thấy chúng quanh năm, nhưng cư dân địa phương chỉ khai thác nhum vào mùa sinh sản, tức từ tháng 2 đến hết tháng 5 âm lịch, bởi mùa này nhum có nhiều trứng và “cơm” dày hơn. Khi trời lập thu, những cơn mưa chiều trút xuống biển thì dừng lại hẳn.

Nghề săn nhum rất đơn giản với một thúng chai, một kính lặn và một que sắt. Sau khi bơi thúng ra vùng ghềnh sạn, thợ săn nhum hít một hơi dài rồi lặn xuống những ghềnh đá, dùng que sắt khều nhum ra khỏi kẽ rồi nhẹ nhàng bắt chúng cho vào bao. Do cách săn bắt thủ công nên một ngày lặn bắt cật lực, lượng nhum bắt được đem về chế biến cũng chỉ chừng một lít mắm.

Nhum bắt được dùng dao bổ đôi rồi lấy mảnh tre cật cào múi nhum, trứng nhum cho vào tô. Nếu làm món chả trứng nhum thì bỏ thêm quả trứng, ít tiêu đem đánh nhuyễn rồi bắt xoong lên tráng, xong cho vào đĩa phủ thêm ít rau thơm. Nếu nấu cháo chỉ cần lấy trứng nhum, múi nhum đánh nhuyễn bỏ thêm một ít hành, tiêu. Khi cháo chín thì đổ nhum vào chờ sôi lại là dùng.

Du khách đến Sa Huỳnh bơi trong nước biển xanh biếc, đi dạo dọc bãi cát, đến khi đói bụng làm bát cháo nhum để mồ hôi xuất ra là thấy nhẹ người. Món chả trứng nhum hay cháo nhum đều thích hợp với người già và trẻ em bởi dễ tiêu, mát và giàu dinh dưỡng. Tuy vậy món mắm nhum mới là “đệ nhất” mắm, là món khoái khẩu. Dưới triều Nguyễn, mắm nhum là một trong những sản vật tiến vua hằng năm.

Đại Nam nhất thống chí - quyển 8 (tỉnh Quảng Ngãi) mục thổ sản, chép: "Mắm nhum - sản vật ở các đảo ngoài biển, khoảng đời Minh Mạng đặt "hộ" mắm nhum 5 người, mỗi năm phải nộp 12 cân mắm..." Nghĩa Sâm (sâm miền núi Quảng Ngãi nay đã tuyệt giống) và mắm nhum là hai thổ sản ở Quảng Ngãi triều đình đặt "hộ" và bắt buộc phải cống bằng vật, không được dùng tiền để thay. Vì lẽ này, mắm nhum còn được gọi là "mắm tiền" hay "mắm tiến".

Nhum đem về bổ đôi, dùng mảnh tre cào ra tô, bỏ muối Sa Huỳnh - loại muối có vị mặn dìu dịu chứ không mặn gắt - vào đem khuấy nhẹ rồi đổ vào hũ sành để chừng năm ngày sau cho mắm “chín” là có thể dùng được.
Mắm nhum màu gạch sền sệt, ngửi có mùi rong rêu. Thực khách lấy bánh tráng cuốn rau và thịt heo ba chỉ rồi chấm mắm nhum để vị rong rêu mằn mặn tan nơi đầu lưỡi và “đưa cay” với món rượu dầm hải sâm, rượu dầm cá ngựa vốn có nhiều ở xứ này thì không còn gì bằng.

Trong mùa nhum sinh sản, quanh những khách sạn, hàng quán ở Sa Huỳnh, món mắm nhum được bày bán khá nhiều với giá 200.000-250.000 đồng/lít. Du khách có thể mua về để trong tủ lạnh dùng mỗi ngày.

Du lịch, GO! - Theo Tuoitre, Quangngai, ảnh internet

Read More