Đường lên Hòa Bắc

Khi nhắc đến Đà Nẵng, người ta sẽ nghĩ đến một thành phố du lịch khá nổi tiếng với nhiều địa điểm hấp dẫn như: danh thắng Ngũ Hành Sơn, bãi biển Mỹ Khê, bán Đảo Sơn trà, Bà Nà - Núi Chúa... Đó là những  địa danh đã rất nổi tiếng trong làng du lịch nước nhà.

Tuy Nhiên, đi du lịch ở Đà Nẵng không chỉ dừng lại ở đó, còn có rất nhiều địa điểm để khám phá, trong số đó có thể nhắc đến Làng Vân, Hòn Kiếm Sơn Trà, làng cổ Túy Loan...
Hôm nay ta sẽ tiếp tục đến với một địa điểm cũng hấp dẫ không kém, đó chính là Hòa Bắc, một địa điểm du lịch khá mới và ít được biết đến.

Nằm cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 30km, khu du lịch sinh thái Hòa Bắc là một địa điểm có phong cảnh đẹp, những rừng cây trải dài bên những làng quê yên tĩnh dọc sông Cu Đê nhưng lại ít được biết đến do đường xá xa xôi và khó đi.

Và do đây là một xã miền núi của Đà Nẵng, điều hấp dẫn đối với những nhóm đi phượt là chất miền núi và phong cảnh rất khác biệt so với những cảnh đẹp của thành phố. Vì thế, trong thời gian gần đây, Hòa Bắc là địa điểm khá quen thuộc đối với những nhóm đi phượt và dã ngoại.

Trong những chuyến đi thì thưởng ngoạn phong cảnh là điều rất quan trọng, và Hòa Bắc là nơi giúp bạn thỏa mãi được điều đó. Có cảnh sông nước, núi rừng hòa quyện với mây trời tạo nên một cảnh đẹp vô cùng thú vị, và không chỉ thế, Hòa Bắc còn là nơi rất tuyệt cho việc tắm suối, nhiều đoạn suối nước trong xanh và rộng, rất phù hợp cho những chuyến dã ngoại và phượt khám phá.

Hòa Bắc gồm 2 cụm chính: cụm Hòa Bắc 1 là thôn Phò Nam, nơi đây có nhà cổ nằm bên suối, cổng thiên, vườn thượng uyển và khu Hòa Bắc 2 tại Khe Trí. Nơi đây có những ngôi nhà xây bằng đá tổ ong, có hồ bơi nhân tạo và đặc biệt hơn là có các công cụ lao động của nông thôn xưa như cảnh tát nước bằng gàu sòng, tuốt lúa, giã gạo.

< Người dân Hòa Bắc chủ yếu mua thực phẩm qua xe hàng của các tiểu thương.

Từ đây khách chỉ đi thêm 2km nữa là đến thôn Tà Lang, Giàng Bí, nơi có đồng bào dân tộc Cơtu sinh sống. Bạn có thể mua tour dã ngoại 1 ngày theo chương trình: 14 giờ xuất phát từ Đà Nẵng bằng ôtô, xe đưa khách đến bến thuyền Thủy Tú, du thuyền ngắm cảnh dọc bờ sông, những bãi mía, cánh đồng xanh ngát, 20 phút sau thuyền sẽ đưa du khách đến KDL Hòa Bắc, rồi từ đây đến thăm làng dân tộc Cơtu, tối đến đốt lửa trại, xem múa Cơtu, 20 giờ trở về Đà Nẵng.

Khám phá Hòa Bắc không chỉ là đi thưởng ngoạn phong cảnh mà còn là đi để biết thêm những nét văn hóa độc đáo và những kiến thức rất bổ ích. Đặc biệt, nếu lên Hòa Bắc bạn có thể sinh hoạt với người dân Cơtu ở nhà Gươi, một loại nhà truyền thống giống nhà rông của Tây Nguyên.

Du lịch, GO! - TTổng hợp từ YuMe, SGGP, internet

Read More

Bún bì Nam bộ

Có lẽ món bún tương đối phổ biến trong đời sống ẩm thực của người dân.

Không những vậy, tùy mỗi vùng miền mà món bún được nâng tầm lên thành một nét văn hóa ẩm thực, như là món ăn đặc trưng như ở Hà Nội với món bún chả cá, bún ốc; Huế với món bún bò, bún riêu cua; Quy Nhơn, Nha Trang có món bún sứa;... thì đến đất Nam bộ thực khách sẽ không thể bỏ qua món bún bì dân dã.

Ở vùng đất Nam bộ, món bún bì được bán tương đối phổ biến vào buổi sáng như một món điểm tâm gọn nhẹ, và không chỉ ăn sáng, người ta còn làm để ăn trưa, ăn chiều như một món chính.

Để có được một tô bún bì ngon cũng đòi hỏi sự kỳ công trong việc chế biến, đặc biệt là món bì. Thịt để làm bì phải chọn là loại thịt heo nạc đùi ngon, ướp gia vị đều tay và ram cho vàng thơm. Da heo luộc chín và tùy theo cách làm của từng người mà xắt sợi thật nhuyễn. Vo sạch gạo để ráo, cho vào chảo rang vàng, lấy ra để nguội xay nhuyễn làm thính. Cả da heo và thịt ram xắt sợi sẽ hòa quyện vào nhau bởi một lượng thính gạo vừa đủ. Tỏi phi dầu vàng, trộn chung cho bì được thơm.

Tiếp theo là khâu chuẩn bị nước mắm, bởi món bún ngon hay không là phụ thuộc vào sự khéo léo của người pha chế. Nước mắm, pha sao không quá nhạt mà cũng không quá mặn, chanh vắt lấy nước, lọc bỏ hột, cho đường hòa chung, tỏi ớt bằm nhuyễn để khi ăn vị chua ngọt có vị đằm đằm, cay the the nơi đầu lưỡi.

Để có một tô bún ngon, trước tiên cho vào tô một nhúm giá sống, gắp một gắp bún, rải đều bì lên, cho thêm một ít rau thơm xắt nhuyễn, dưa leo bằm, và tùy theo sở thích mà người ăn cho vào lượng nước mắm vừa đủ, rải lên đó ít đậu phụng rang nhưng với người sành ăn họ hay chan cho tô bún nổi nước thì mới thấy đậm đà. Ăn hết tô bún thì húp luôn nước mắm để tận hưởng hết hương vị ngọt ngào thơm tho của món bún bì.

Món bún bì ăn tương đối giống món bún mắm thịt heo ở miền Trung, nhưng cái ngon của tô bún này không chỉ nằm ở cách chế biến nước mắm, mà ở chỗ cái vị thơm thơm, giòn giòn của miếng ram bì khiến người ăn nhớ mãi.

Du lịch, GO! - Theo THY HOÀNG (Hậu Giang Online), internet

Read More

Kế hoạch dã ngoại cho dịp 30/4 và 1/5

Mua vé tàu lên Sapa hoặc một chuyến phượt Hà Giang đều là ý tưởng tuyệt vời cho kỳ nghỉ dài ngày này.

1. Sapa - Thị trấn trong sương

Có lẽ không cần giới thiệu nhiều về nơi này. Con người, văn hóa, những hành trình, khám phá, nghỉ dưỡng, chụp ảnh... Bạn có quá nhiều lựa chọn cho mình khi đến đây.

Để lên Sapa, bạn có 2 lựa chọn. Một là mất 1 đêm đi tàu và 1 tiếng đi ô tô. Hai là ra bến xe Gia Lâm và chọn một chiếc xe khách giường nằm, sáng hôm sau sẽ có mặt tại thị trấn này.
Một lưu ý nhỏ: Bạn nên đặt sẵn vé tàu, xe, phòng nghỉ từ trước để tránh bị quá tải bởi 30/4, 1/5 Sapa đón rất nhiều khách.

2. Hà Giang - Địa đầu Tổ quốc

Nhắc đến Hà Giang, dân du lịch nghĩ ngay đến phượt. Vâng, bạn có thể đại tu lại xe máy ngay từ bây giờ, lập hội và lên đường chinh phục những con đèo, cung đường núi, những con suối, những thung lũng để khám phá khả năng của mình.

Nhưng bạn cũng hãy thử cân nhắc đến đây bằng ô tô và thuê xe máy để đến với cao nguyên đá, những hang động, bản làng, thung lũng mùa lúa, Dinh họ Vương, chùa Sùng Khánh, chùa Bình Lâm... Việc đến bằng ô tô và chinh phục bằng xe máy sẽ giúp bạn giữ được sức khỏe để đảm bảo sau chuyến đi, bạn sẽ trở lại công việc một cách nhẹ nhàng hơn.

3. Đà Nẵng - Thành phố đáng sống

Biển và hải sản là điều đáng nói nhất của Đà Nẵng. Từ 5h sáng, bạn đã có thể tắm biển cùng người dân Đà Nẵng ở những bãi biển công cộng. Cho đến cuối giờ chiều, khi nắng đã hết gắt, bạn lại có thể dạo chơi hay tiếp tục tắm biển trong ánh hoàng hôn.

Đồ hải sản thì bạn khó có thể chê được. Với 2 người, bạn chỉ tốn khoảng 300.000 đồng mà vẫn no căng bụng. Để đảm bảo ăn được nhiều món, bạn nên gọi đĩa nhỏ cho từng món. Ngoại trừ các nhà hàng sang trọng, tất các các quán ăn, quán nhậu bình dân dọc theo bờ biển đều có giá tốt.

Bạn tự hỏi, sau giờ sáng thì nên làm gì ở Đà Nẵng? Hãy thử đến Bà Nà với không khí mát lạnh. Hay đến Ngũ Hành Sơn với nghề đã mỹ nghệ. Bạn cũng đừng quên đến Hội An. Nhưng nếu đến khu phố cổ này, bạn nên đi từ khoảng lúc 15h chiều để vừa có thể chụp ảnh đủ sáng, vừa có thể dạo chơi buổi tối với ánh đèn lồng lung linh.

4. Phong Nha - Kẻ Bàng - Khám phá thiên nhiên hoang dã

Nếu bạn ưa thích khám phá, thích chinh phục rừng núi, hang động bằng... chân, ăn các món ăn của núi rừng, hòa mình vào thiên nhiên... thì Phong Nha là một lựa chọn.

Là một khu vực núi đá vôi rộng khoảng 200.000 ha, Phong Nha - Kẻ Bàng nổi tiếng bởi sở hữu một hệ thống hang động khổng lồ, tuyệt đẹp. Theo thống kê thì có tới khoảng 300 hang động.

Nếu du lịch, bạn có tới 3 lịch trình: Đi trên sông, đi bộ theo các đường đường mòn trong núi, khám phá các hang động. Ngoài ra, bạn có thể đến các điểm cắm trại, thưởng thức các món đặc sản của người dân ở đây như gà rừng, lợn rừng, tôm, cá sông...

5. Chùa Thầy - Điểm đến nhẹ nhàng

Nằm ở chân núi Sài Sơn, thuộc xã, huyện Quốc Oai, Hà Nội, Chùa Thầy chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 20 km về phía Tây nam. Đi theo đường cao tốc Láng - Hòa Lạc với một lộ trình khá ngắn như vậy khiến nhiều người chọn đây là điểm đến chơi cuối tuần, đặc biệt là học sinh.

Ngoài chuyện tâm linh và vãn cảnh chùa, khách du lịch đến đây còn là để chụp ảnh và khám phá hang động. Hang Cắc Cớ nằm trên khu vực đỉnh chùa Thầy. Không phải là hang có cảnh quan đẹp, hang Cắc Cớ khiến nhiều người chú ý bởi bộ xương người cùng những câu chuyện huyền bí xung quanh. Nếu bạn là người gan dạ và yêu thích tìm hiểu, hãy thử đến và khám phá nơi đây.

Một lưu ý nhỏ: Hãy mang theo đèn pin và cẩn thận với mọi lời mời chào. Nếu sử dụng dịch vụ gì, bạn nên có thỏa thuận trước về giá.

6. Ngoại thành Hà Nội - Chụp ảnh

Bạn không muốn đi quá xa và là người thích chụp ảnh? Có một lựa chọn đơn giản cho bạn. Đó là vác máy ảnh và lang thang ngoại thành Hà Nội. Có nhiều hướng đi để lên đường.

Hướng lên Ba Vì qua Đại lộ Thăng Long hoặc đường 32. Mùa này đồng lúa xanh mơn man, những cây gạo nở đỏ rực. Cuối tháng 4, thời tiết đã bắt đầu nóng, bạn có thể lên khu vực Ba Vì để hưởng những làn gió núi mát rượu, ăn gà quê, cá sông, bánh, sữa Ba Vì...

Ngoài ra, Tam Đảo, Vĩnh Phúc cũng là một lựa chọn cho một chuyến đi ngắn phù hợp chụp ảnh. Không chỉ có không khí trong lành, mát mẻ, bạn có thể thăm quan trại gấu, chụp ảnh côn trùng, cây cỏ ở khu vực này.
Các làng nghề quanh khu vực Hà Nội cũng là lựa chọn cho bạn. Bát Tràng là điểm đến gần và dễ nhất với những trò chơi nặn gốm, thăm quan làng nghề... Với một chiếc máy ảnh, biết đâu chuyến đi này bạn có thể cho ra đời một chùm ảnh đẹp.

7. Đường Hồ Chí Minh - Cuộc dạo chơi với ngựa sắt

Nếu bạn là một người yêu thích đạp xe hay vi vu với xe máy, bạn có thể lưu ý hành trình đi dọc đường Hồ Chí Minh (xuất phát từ Hà Nội). Ngoại trừ đoạn Xuân Mai khá mệt mỏi vì bụi đường, còn lại là cảnh sắc núi rừng, cây cỏ tuyệt đẹp.

Tùy theo sức mình, bạn có thể chọn điểm dừng hợp lý. Ngắn thì có thể đến khu vực Hòa Bình với Vườn quốc gia Cúc Phương. Xa hơn một chút thì tới khu vực Cẩm Thủy, Thanh Hóa với suối cá thần và thành nhà Hồ.

Du lịch, GO! - Theo Thể Thao Văn Hóa

Read More