Bảy núi bây giờ

Ông Thạch Cha Ra hơn bảy mươi năm qua, ngụ thị trấn Óc Eo, huyện Thoại Sơn, An Giang, cho biết: “Không biết tên gọi Bảy núi có tự bao giờ mà khi lớn lên tôi đã biết, bảy ngọn núi này linh thiêng lắm và có nhiều câu chuyện bí ẩn đến nay chưa giải thích được…”.

< Open new tab để xem ảnh bản đồ lớn.

Theo lời ông kể: Bảy ngọn núi ấy liên hoàn tạo thành hình vòng cung có tên là: núi Nước, núi Năm Giếng, núi Cô Tô, núi Két, núi Dài, núi Cấm và núi Tượng. Có khá nhiều con đường dẫn vào Bảy núi tuy không rộng lớn nhưng rất đẹp với phong cảnh thiên nhiên hữu tình, nhiều chùa chiền, miếu, mạo của các tôn giáo nằm lẩn khuất dưới những tàng cây Thốt Nốt trải dài theo các tỉnh lộ.

< Núi Ba Thê...

Trước khi tiến vào Bảy núi, đoàn chúng tôi lên núi Ba Thê. Đây được xem là tiền tiêu của Thất Sơn hùng vĩ. Đường khá nguy hiểm, quanh co, trắc trở. Lúc chuẩn bị xuất phát, cư dân cảnh báo: chớ có liều lĩnh chạy lên đỉnh núi bởi đường rất trơn, cánh xe ôm phải “binh” nòng, đổi sên nhông dĩa mới càn lên được.

Theo số liệu xưa, núi Ba Thê cao 30 trượng, chu vi 13 dặm, bên tây núi là sông Thoại Hà thơ mộng, trữ tình. Phía trước giáp với bưng biền, cỏ rậm bùn lầy.

< ... và đường lên núi Ba Thê đây.

Nhiều cư dân sống quanh núi kể thêm: Vùng này trước đây có beo, voi và nhiều thú quý hiếm, nay chỉ còn khỉ, chim rừng, nhen, sóc, diệc, cu đất. Nằm dưới chân núi Ba Thê hùng vĩ là Linh Sơn Cổ tự còn gọi là chùa Phật Bốn Tay. Nơi chân núi Ba Thê có ngôi đình thờ ông Phan Thanh Giản. Trên núi Ba Thê còn có ngôi chùa cổ tên Sơn Tiên Tự. Thoai thoải gần đỉnh núi là tháp Đại đao khổng lồ. Phía Bắc của núi Ba Thê còn có hang Ông Hổ, Chót Ông Tà, nơi thờ phượng thần Núi….

< Núi Cô Tô, còn có tên gọi là Phụng Hoàng Sơn.

Núi Cô Tô đã thấp thoáng trước mắt. Càng về huyện Tri Tôn, đường càng xấu do có nhiều phương tiện vận chuyển đá từ núi xuôi ngược ngày đêm. Thấp thoáng những sân phơi bong bóng cá tra vốn là đặc sản của miền quê núi này. Ông Dương Văn Ẩn, xã Tân Tuyến kể nhiều câu chuyện thú vị về huyền thoại đồi Tức Dụp trên núi Cô Tô, vốn là căn cứ địa cách mạng trong những ngày chiến tranh ác liệt nay đã thành khu du lịch đầy tiềm năng.

< Đường lên núi Cấm.

Chúng tôi tiếp tục cuộc hành trình. Hai bên đường có khá nhiều cây trâm chín tím cành. Đường về thị xã Châu Đốc thật đẹp, phẳng lì, nhiều cây Thốt Nốt mọc san sát hai bên tỉnh lộ, nghe nói có cây đã hàng trăm năm tuổi. Cạnh đó xuất hiện liên tục các ngôi chùa Khơ Me Nam bộ đẹp và trang trọng. Dù là buổi chiều nhưng chúng tôi thấy khá nhiều đoàn du khách tập trung tại chân núi Cấm. Đây là ngọn núi có nhiều sự tích huyền bí hấp dẫn khách đến tham quan. Đội quân xe hon đa ôm chuyên nghiệp chở chúng tôi leo dốc núi dựng đứng rất ngoạn mục.

< Tượng Phật Di lặc cao nhất châu Á trên đỉnh núi Cấm.

Có khá nhiều chùa và đền thờ. Không khí mua bán cũng thật nhộn nhịp men theo đường lên núi. Nhiều du khách đã phải dừng bước do không đủ sức men lên tới đỉnh núi cao. Mùi khói nhang bay ngào ngạt khắp sườn núi.

Dì Nguyễn Thị Kim Loan, người có thâm niên hơn 30 năm bán mắm cá lóc, mắm thái tại núi Cấm cho biết “Tháng giêng, hai và tháng tư, tụi tui bán “dữ trời” lắm, mấy tháng còn lại buôn bán cũng lai rai…”. Dì cho biết thêm chuyện mua bán tại đây đã đi vào nề nếp hơn, có để bảng giá để du khách khỏi bị “chặt chém”….

< Đỉnh Núi Két.

Trong màn đêm, hình tượng con kéc khổng lồ bằng đá đang chót vót trên đỉnh núi Kéc thật lạ lùng, hấp dẫn. Có lẽ tạo hóa đã ban cho An Giang một ngọn núi có hình thù độc đáo mà không đâu có được.

Nhiều người còn thêu dệt nhiều câu chuyện huyền thoại về thần núi Kéc. Qua mấy ngàn năm kiến tạo hình tượng ấy vẫn bền vững cùng thời gian. Xa một chút thị trấn Nhà Bàn luôn đông đúc người và xe đi lại dù trời đang tối dần.

Về Bảy núi xưa và cả hôm nay, đi đâu cũng nghe kể về những câu chuyện kỳ thú về, cọp, beo, rắn, thần tiên, đạo sỹ nhiều phù phép… trong khoảng không gian trầm tích, u ẩn lạ thường. Nhiều người cho rằng khó đâu có được cảnh đẹp thiên nhiên như Bảy núi bởi thiên nhiên đã ban tặng bức tranh quê núi có nhiều mỏm đá hình người, hình vật pha lẫn những cánh đồng xanh mơn mởn. Và chắc không đâu có sự hòa hợp các tôn giáo anh em cùng sinh sống trên vùng đất thiêng biên giới này như : đạo Phật, Cao Đài, Phật Giáo Hòa Hảo, Thiên chúa, Bửu Sơn Kỳ Hương, Tứ Ân Hiếu Nghĩa… Mới đây tượng Phật Di lặc cao gần 34 m trên đỉnh núi Cấm, nơi được xem là “nóc nhà” Đông Dương được xác lập kỷ lục châu Á về tượng Phật cao nhất.

Mỗi năm vùng đất Thất Sơn này tổ chức nhiều lễ hội của người Kinh và Khmer. Nói đến Bảy núi là người ta nghĩ ngay đến cây “đặc sản” thốt nốt. Đây cũng là cây thoát nghèo cho nhiều gia đình khi khai thác chế biến chúng thành những loại thức ăn lạ miệng và hấp dẫn. Người dân Bảy núi giờ đây còn phát huy các ngành nghề truyền thống như: nấu đường thốt nốt, dệt thổ cẩm…

< Một góc chùa Phật lớn.

Bảy núi hôm nay hiếm còn hình ảnh những chú ngựa oằn lưng kéo xe ngựa chở khách, thay vào đó là các phương tiện vận tải tiên tiến. Nhiều ngôi nhà mới mọc lên. Những trụ điện to đùng sừng sững chạy dài theo các tỉnh lộ. Nhiều ngôi chùa, nơi thờ tự của các tôn giáo được nâng cấp xây mới khang trang. Những con đường thênh thang rộng mở hứa hẹn một tương lai tươi sáng đang về với vùng đất Thất Sơn huyền bí, linh thiêng.

Du lịch, GO! - Theo Vân Anh (Báo Tin Tức), internet

Read More

Leo núi Trầm tìm sắc hoa gạo tháng 4

Cuối tháng tư, các phượt thủ lại í ới rủ nhau hành hương về núi Trầm để đi tìm sắc hoa gạo nở đỏ rực báo hiệu mùa hè đang về.

< Núi Trầm được đặt tên theo sự tích xưa kia có một cây trầm cổ thụ trên đỉnh núi, hương thơm tỏa khắp vùng.

Danh thắng núi và chùa Trầm thuộc xã Phụng Châu, huyện Chương Mỹ (Hà Nội), cách trung tâm thủ đô chưa đầy 30 km là một địa chỉ văn hóa lịch sử hấp dẫn với nhiều du khách gần xa.

< Núi tuy không cao nhưng lại có địa hình rất đẹp, nhiều hang, ngách và những tảng đá hình thù sinh động.

Núi Trầm hay còn gọi là Tử Trầm Sơn, xưa kia là nơi vua Lê, chúa Trịnh đặt hành cung. Chùa Trầm, chùa Hang, chùa Vô Vi quanh núi là một quần thể với nhiều tượng, bia quý với kiến trúc độc đáo, cổ kính...

< Chùa Trầm nằm tựa vào sườn núi, tương truyền chùa đã có từ năm 1515.

Nằm giữa cánh đồng mênh mông, núi Trầm không tuy không quá xa thị thành nhưng vẫn mang những nét hoang sơ, tạo nên một không gian tĩnh lặng và yên bình.

< Một không gian cổ kính, đậm màu sắc của cõi thiền.

Thắp hương trong chùa rồi bắt đầu hành trình lên núi, men theo những con đường mòn giữa đồng cỏ hay bám cheo leo trên những vách đá, chắc chắn, bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời và đáng nhớ.

< Chùa còn là địa điểm Đài Tiếng nói Việt Nam phát đi Lời kêu gọi toàn quốc kháng chiến năm 1946.

Thắng cảnh núi Trầm (Hà Tây cũ)

Danh thắng núi Trầm trên địa bàn xã Phụng Châu (Chương Mỹ, cách trung tâm thủ đô chừng 20 km) là một quần thể di tích có phong cảnh độc đáo và có ý nghĩa quan trọng trong lịch sử cách mạng Việt Nam. Mặc dù khu di tích có nhiều tiềm năng, lợi thế để khai thác phát triển du lịch văn hoá, giáo dục nhưng hiện nay vẫn còn bỏ ngỏ.

< Những dấu tích còn lại của thời chiến tranh ác liệt quanh chân núi.

Núi Trầm hay còn gọi là Tử Trầm Sơn xưa kia là nơi vua Lê, chúa Trịnh đặt hành cung. Trải qua năm tháng, khu danh thắng núi Trầm vẫn còn lại nhiều di tích lịch sử, kiến trúc độc đáo. Đáng chú ý là 3 cụm công trình chùa gồm: Chùa Trầm Vô Vi, chùa Trầm Hang và chùa Long Tiên đã đạt đến sự hài hòa cao độ giữa núi non và chùa chiền, tạo cảm giác tự nhiên, thanh tịnh.

< Cuối tuần, núi và chùa Trầm thu hút rất nhiều du khách tới tham quan, leo núi.

Đặc biệt, chùa Trầm Vô Vi được xây dựng từ thế kỷ thứ X với hơn 100 bậc thang đá quanh co và quả chuông đồng đúc năm 1814 cùng nhiều pho tượng đá, văn bia khắc trên vách động, trống đá, khánh đá...

< Ai cũng muốn lên tới đỉnh để thưởng thức không gian thoáng đãng, phóng tầm mắt thấy “muôn trùng nước non”.

Sự kết hợp hài hoà giữa cảnh núi non cùng chùa chiền đã tạo nên một vẻ đẹp độc đáo của khu di tích. Từ xa, ngắm nhìn, Tử Trầm Sơn có hình dáng tựa như những con phượng hoàng đang nhô cao đầu lên bầu trời. Chẳng thế mà, từ xa xưa, khu danh thắng núi Trầm đã được học giả Phan Huy Chú ca ngợi là nơi có  “Phong cảnh đậm đà đẹp nhất trong các núi Sơn Tây”.

< Và khám phá những tảng đá muôn màu muôn vẻ nằm rải rác trên đường đi.

Không chỉ cổ kính với cảnh quan độc đáo, khu di tích danh thắng núi Trầm còn là nơi gắn với nhiều chiến công hiển hách trong lịch sử bảo vệ Tổ quốc của dân tộc từ thuở xa xưa. Đặc biệt, nơi đây đã ghi dấu lịch sử trong cuộc cách mạng của dân tộc ta chống thực dân, đế quốc.

< Cảnh làng quê yên ả trù phú nhìn từ đỉnh núi.

Trong những ngày đầu sau khi giành độc lập dân tộc, hang Trầm là nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh đã sống và làm việc trong nhiều ngày liền. Không những vậy, ngày 19/12/1946 khu danh thắng núi Trầm còn là nơi Đài tiếng nói Việt Nam đã phát đi Lời kêu gọi toàn quốc kháng chiến của Chủ tịch Hồ Chí Minh, sôi sục non sông.

< Đàn chim bay về tổ qua núi Trầm.

Trong cuộc kháng chiến chống Mỹ từ năm  1967 đến 1975, núi Trầm còn là hành dinh của Sở chỉ huy K12 nơi điều hành bộ máy chiến đấu gồm các binh chủng: Tên lửa, ra đa, không quân, cao xạ…
Do có nhiều giá trị lịch sử văn hoá và lịch sử cách mạng nên khu di tích núi Trầm đã được xếp hạng di tích cấp quốc gia từ năm 1962.

< Tháng ba tháng tư, hoa gạo nở đỏ rực quanh chân núi. Hoa gạo tô điểm thêm cho núi, gợi về hình ảnh một vùng quê xưa cũ...

Với những giá trị to lớn về văn hoá kiến trúc, cảnh quan và lịch sử cách mạng, lại nằm cạnh quốc lộ 6, chỉ cách trung tâm thủ đô Hà Nội chưa đầy 20km nên khu di tích núi Trầm có giá trị to lớn trong phát triển du lịch, giáo dục. Tuy nhiên, nhìn tổng thể thì công tác gắn kết giữa bảo tồn di tích với khai thác tiềm năng du lịch di tích lịch sử cách mạng, giáo dục còn bị lãng quên. Sản phẩm và chất lượng dịch vụ du lịch chưa được đầu tư đủ phục vụ du khách dừng chân. Tại khu di tích vẫn chưa hề có đội ngũ hướng dẫn viên, thuyết minh viên về kiến trúc cảnh quan, về lịch sử cách mạng.

< Màu hoa đỏ nổi bật trên nền đá trắng.

Những di tích, danh thắng có sự kết hợp hài hoà giữa phát triển du lịch và có ý nghĩa sống động về giáo dục truyền thống văn hoá, truyền thống lịch sử cách mạng lại không được chú trọng khai thác hết tiềm năng.

< Đây cũng là điểm đến quen thuộc của những người yêu hoa gạo khi mùa hè về.

Nên chăng ngành du lịch và địa phương cần có sự quảng bá, đầu tư đúng hướng, xây dựng tour, tuyến, dịch vụ du lịch, thuyết minh viên, hướng dẫn viên du lịch am hiểu sâu sắc về những giá trị khu danh thắng để Tử Trầm Sơn vừa mang lại hiệu quả kinh tế du lịch mà còn mang lại cả những ý nghĩa về giáo dục lịch sử cách mạng sâu sắc.

Du lịch, GO! - Tổng hợp từ iHay, Hà Nội Mới.

Leo núi Chùa Trầm
Dã ngoại, leo núi tại chùa Trầm

Read More

Bánh canh hẹ

Sau khi đã chán chê với hải vị miền biển Phú Yên, thực khách lại muốn tìm đến những món ăn dân dã. Một trong những món này phải kể đến bánh canh hẹ.

Chạy xe lòng vòng trên những con phố, con hẻm hay chợ búa, thực khách thấy có rất nhiều quán bánh canh hẹ chật người. Người ta nói, làm bánh canh cực nhất là khâu lấy bột. Đầu tiên phải chọn loại gạo ngon nhất, ngâm một đêm rồi mới xay thành bột và xử lý lại chỉ lấy phần tinh bột. Pha thêm chút bột sắn để làm sợi bánh canh dai hơn. Sau đó, người ta ép bột thành sợi và phủ lên mặt một ít bột khô để chúng không dính vào nhau. Trước khi dùng, người ta trụng sơ bánh canh lại để bỏ đi lớp bột khô đó.

Khâu nấu súp cũng rất quan trọng. Người miền Trung thường sử dụng cá biển để nấu nước ngọt thay vì hầm xương thịt như trong Nam. Nước súp ngọt tự nhiên, có chút dư vị biển bởi nguyên liệu là cá. Cách nêm nếm cũng rất vừa miệng, không bị quá mặn hay quá ngọt.

Tô bánh canh được chăm chút kỹ lưỡng. Chả cá chiên vàng ươm nổi trên bề mặt tô bánh canh trong veo kèm theo trứng cút luộc trắng hếu. Bên trên là lá hẹ cắt nhỏ, được rắc đều lên bề mặt. Trên cùng là hành phi, tiêu xay. Mới nhìn thôi đã thấy thèm rồi. Vị thơm đậm đà phong vị biển hài hòa với vị thơm cay của tiêu và mùi hành phi nức mũi.

Múc sợi bánh canh dai sừng sực cho vào miệng, húp thêm miếng nước súp và cắn một miếng chả cá. Món ăn dân dã sao ngon lạ lùng. Ngon vì thưởng thức được món ăn lạ sau nhiều bữa hải sản thừa mứa chất đạm. Ngon vì ngồi chen chúc cùng người dân bản địa mà ăn món này trong cái nắng hanh hanh của miền Trung mà tươm cả mồ hôi ướt áo.

Du lịch, GO!: Cây hẹ ở Phú Yên cũng đặc biệt hơn giòng hẹ ở miền Nam: hẹ có cọng nhỏ ri rí, không xơ và xanh mướt mắt. Bó từng bó nhỏ, trong xa như loại cỏ lá kim...

Du lịch, GO! - Theo NGUYỄN ĐỨC (Cần Thơ Online), internet

Read More